Ada apa di Tahu Sumedang Renyah, Lembang?

Cung yang gak tau Tahu Sumedang? Kalau teman-teman pernah mampir ke Bandung, pasti tau yang namanya Tahu Sumedang. Di sepanjang jalan menuju Bandung, terutama dari arah Cileunyi, penjual Tahu Sumedang berjejer dengan rapi. Digoreng, dadakan… nyammmm…

Bukan cuma tahu bulat yang enak dimakan dadakan, Tahu Sumedang juga enaknya dimakan dadakan. Atau semua tahu memang enaknya dimakan dadakan ya? Apalagi dicocol sambal kecap plus ditemani lontong. Euh… udah deh itu mah, tiba-tiba teurab aja karena kekenyangan hihi…

Kenapa kamu diam, padahal kamu tahu? Haha

Sewaktu Abah masih dinas di Cirebon, Abah sering membawa saya mampir ke Tahu Bungkeng, kedai tahu di Sumedang yang merupakan cikal bakal Tahu Sumedang. Yup, tahu Bungkeng-lah yang membuat Sumedang dikenal sebagai Kota Tahu.

Dulu saya belum tahu kenapa Abah selalu mengajak saya ke Tahu Bungkeng tiap kali lewat Sumedang. Dimakan di tempat plus bawa buat oleh-oleh. Taunya cuma Tahu Bungkeng itu enak! Beda sih sama tahu-tahu yang dijual di pinggir jalan.

Sekarang sudah tau donk sejarah Tahu Sumedang dan Tahu Bungkeng, terima kasih Google hahaha. Jadi sekitar 100 tahun yang lalu, seorang Ong Kino membuat tahu khusus buat istrinya tercinta. Emang ya, yang namanya masak dengan cinta mah, pasti enak hasilnya. Tapi tentu saja gak cukup dengan cinta, perlu ramuan rahasia juga yang membuat kelezatan tahu buatan Ong Kino ini dikenal Bupati Sumedang, Pangeran Aria Suria Atmaja.

Atas saran Pangeran Aria, Ong Kino kemudian membuat kedai tahu di rumahnya. Bisnis tahu ini diteruskan anak Ong Kino yang sengaja datang dari Cina, Ong Bung Keng. Nah, saking enaknya Tahu Bungkeng ini, jadilah Sumedang dikenal sebagai Kota Tahu. Kapan-kapan kalau lewat Sumedang, wajib nih mampir ke Bungkeng. Syukur-syukur bisa bawa Abah nostalgia… ^_^

Pamor Tahu Sumedang memang warbiyasak, sampai-sampai pedagang tahu di pinggir jalan menjamur dimana-mana. Termasuk di daerah Lembang. Selain pedagang tahu yang di pinggir jalan, ada rumah makan Tahu Sumedang Renyah yang tempatnya cukup luas dan nyaman, tepatnya di Jalan Raya Lembang samping Borma Lembang.

Menu makanan utamanya tentu saja Tahu Sumedang Renyah. Jadi, sambil menunggu menu yang kita pesan, Tahu Sumedang yang digoreng dadakan ini langsung disajikan di atas meja. Lengkap dengan sambal cocol dan cengek, minus lontong. Soalnya kan mau makan berat, kalau pakai lontong nanti kekenyangan.

Rasa tahunya… hmmm… mantap! Garing dan renyah di luar, tapi lembut di dalam.Selain Tahu Sumedang, ada menu lain yang gak kalah enak. Ini daftar menu di Tahu Sumedang Renyah

Begitu lihat ada mie di daftar menu, tanpa ragu Ceuceu langsung pesan ini. Meski murah, mie memang jadi makanan mewah buat Ceuceu. Maklum, jarang-jarang di rumah dimasakin mie.

Sementara Teteh pesan Nasi Goreng, Ade pesan Mie Goreng.

Mie goreng di Tahu Sumedang Renyah, dari Indomie juga sih sepertinya hihi

Suami pesan Sop Buntut, karena berdasarkan informasi dari si Aa pencatat menu, salah satu menu andalan di Tahu Sumedang Renyah ini adalah Sop Buntut Spesial.

Sop Buntut-nya murah nih, 40 ribuan saja. Dagingnya empuk, kuahnya segar. Tomatnya sih gak dimakan sama suami. Itu mah jatah saya, biar hb darah naik haha

Btw, kalau bikin sop sendiri, koq gak pernah bisa ya bikin seenak di rumah makan seperti ini hiks

Nah, kalau saya pesan Nasi Timbel Gunung Padang, paket komplit nasi, goreng ikan mujair, sayur asem plus lalap dan sambal. Ikan mujairnya dibalut tepung tipis, digoreng kering, ditaburi bawang goreng yang enak. Sayur asemnya juga pas banget dengan selera suami. Jadilah setelah mencicipi setengah jatah makanan masing-masing, saya dan suami tukeran menu…

Nasi Timbel Padi Gunung

Sedang jalan-jalan di seputaran Lembang? Mampir sini yuk. Gampil koq. Kalau dari arah Bandung,Tahu Sumedang Renyah ada di sebelah kanan jalan, tepat di samping Borma Lembang. Tapi kalau dari arah Subang, selepas Floating Market, belokkan kendaraan ke arah kanan atau parkir saja di Borma.

O ya, sebelum pulang kita juga bisa membeli aneka oleh-oleh khas priangan.

Tahu Sumedang Renyah